Το χαρουπάλευρο είναι φυσικά γλυκό με ένα χαρακτηριστικό άρωμα καραμέλας. Έχει χαμηλά λιπαρά και συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κακάο. Δεν περιέχει διεγερτικές ουσίες όπως καφεϊνη και θεοβρωμίνη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ρόφημα, σε επιδόρπια, κρέμες, επαλείψεις, παγωτό και στη ζαχαροπλαστική.
