ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΝΟΥΜΠΟΥΛΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Νούμπουλο φουμικάδο, γεύση λεπτή και αριστοκρατική.

Ντόπιο χοιρινό κρέας, που αλατίζεται, ξαρμυρίζεται, αρωματίζεται και καπνίζεται σε ξύλα σχοίνου και δάφνης, φτιαγμένο με αμέριστη υπομονή για σωστή ωρίμανση.