Το καλάθι αγορών είναι άδειο!
Παράγεται κυρίως από πρόβειο γάλα (επιτρέπεται μια μικρή πρόσμιξη με γίδινο αλλά ποτέ με αγελαδινό) ..
Tο Κασέρι Ξάνθης Χατζηιωαννίδη γίνεται από αιγοπρόβειο γάλα και η γεύση του θα μπορούσαμε να πούμε ..